Хмель Zeus 50 гр

Whisky, Castle Malting (Бельгия)
06.07.2018
Хмель Tomahawk (YCH, США), 50 г
26.08.2017
Нет
Цена: 190 руб.

Хмель Зевс (Zeus) — это сорт с высоким процентным содержанием альфа-кислоты, что делает его горьким хмелем. Среднее содержание альфа-кислоты 15%-18%, что несомненно очень высокий показатель

Своей популярностью, Зевс, обязан как раз своей горечи, а так же высокой урожайности. Средняя урожайность этого сорта, около 3000 кг и 1 Га.

Впервые этот сорт был секционирован в регионе Якима Велли и уже в первые годы его популярность начала набирать обороты.

Применение хмеля Зевс в разных стилях пива.

Зевс применяется, как горький хмель в Американских и Индийских светлых Элях. В домашнем пивоварении этот сорт так же весьма популярен, однако его высокая горечь практически не позволяет использовать вместе с ним горько-ароматные сорта. Либо требуется уменьшение количество горького хмеля. В любом случае, ели вы готовите без рецепта, то будьте аккуратны с применением горького хмеля, очень большое его количество может безвозвратно испортить всю партию.

Заказать





×
Задать вопрос





×