Закваска Lactioferm ЙОГУРТ

1 пакетик + 1 литр молока = 1 литр полезного домашнего йогурта

Описание: сухая культура микроорганизмов для производства кисломолочного продукта плотной вязкой консистенции с пробиотическими свойствами и чистым, мягким кисломолочным вкусом и ароматом.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЙОГУРТ НА ЗАКВАСКЕ LACTINA

• Внести содержимое 1 пакетика сухой закваски в 1 литр молока, нагретого (если это ультрапастеризованное молоко из холодильника) или остуженного (если это прокипяченное цельное или пастеризованное молоко) до температуры сквашивания (38-42°С) и тщательно перемешать.
• Выдержать заквашенное молоко до готовности  6-9 часов в покое при температуре сквашивания (38-42°С). Для поддержания температуры можно использовать термос, йогуртницу, специальный режим мультиварки или хорошо укутанную емкость.
• О готовности йогурта можно судить по образованию в меру плотного сгустка.
• Готовый продукт переместить в холодильник и остудить в течение 3-4 часов.
• Полученный йогурт употребить в течение 5 дней после приготовления.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!